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O molho amatriciana é um ótimo acompanhamento, tanto para o talharim quanto para o gnocchi. À base de tomate italiano, o molho leva pedaços de bacon, cebola e manjericão. Muito apetitoso!

Na Mani d’Oro prezamos pela qualidade de cada ingrediente. Por isso, retiramos manualmente sementes e cascas dos tomates selecionados e, em sua finalização, preparamos um refogado especial, onde são utilizados os pedaços de bacon (magro), cebola e azeite de oliva extra virgem.

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